Ingredientes
450 Grs. harina
2 Cucharaditas café de sal
3 cucharaditas de levadura de panadería
150 ml. leche templada
150 ml. agua templada
PREPARACION :
Mezclar los ingredientes secos (Harina, sal y levadura) e incorporar la leche y el agua.
Amasar hasta conseguir una masa elástica y homogénea.
Formar una bola y dejar reposar 1 hora en sitio templado y tapado.
Sacar, amasar a mano para sacar el aire de la masa y formar 10 bolas, con la ayuda del rodillo aplanarlos un poco hasta formar círculos de 9 mm de diámetro.
Disponerlos en una bandeja de horno con papel vegetal y tapar de nuevo. Dejar reposar 30 minutos
Precalentar el horno a 200º , pintar con leche y espolvorear con harina. Hornear unos 20 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Servir tibios con mantequilla ó aceite y jamón ó usarlos para sandwich.
Yo los hice anteayer, aun estan esponjosos y al no tener sal estan buenisimos para cualquier tipo de acompañamiento!!
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